Η δίαιτα OMAD (One Meal A Day) αποτελεί την πιο ακραία μορφή διαλειμματικής νηστείας, κερδίζοντας έδαφος στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χάρη στις υποσχέσεις για ταχύτατη απώλεια βάρους και αντιγήρανση. Στην πράξη, ο πιστός ακόλουθος αυτής της μεθόδου νηστεύει για 23 συνεχόμενες ώρες, καταναλώνοντας όλες τις ημερήσιες θερμίδες του μέσα σε μόλις μία ώρα. #ΠιεριαΕιδησεις
Οι κανόνες της δίαιτας είναι φαινομενικά απλοί, γεγονός που την κάνει ελκυστική σε όσους αναζητούν γρήγορες λύσεις:
Ένα πιάτο φαγητό: Επιτρέπεται οποιαδήποτε τροφή, αρκεί να χωράει σε ένα τυπικό πιάτο.
Σταθερό ωράριο: Το γεύμα πρέπει να λαμβάνεται την ίδια περίπου ώρα κάθε μέρα.
Μηδενικές θερμίδες: Κατά τη διάρκεια του 23ώρου επιτρέπονται μόνο νερό, μαύρος καφές και τσάι χωρίς ζάχαρη.
Οι υποστηρικτές της θεωρούν ότι η παρατεταμένη αποχή από το φαγητό ωθεί το σώμα σε κέτωση, καίγοντας λίπος για ενέργεια αντί για γλυκόζη.
Παρά τον θόρυβο γύρω από το όνομά της, τα επιστημονικά δεδομένα για την OMAD είναι εξαιρετικά περιορισμένα. Οι περισσότερες μελέτες αφορούν ζώα ή πολύ μικρές ομάδες ανθρώπων για σύντομο χρονικό διάστημα.
Μακροχρόνιες έρευνες δείχνουν ότι η διαλειμματική νηστεία δεν υπερέχει των παραδοσιακών μεθόδων (ισορροπημένος περιορισμός θερμίδων). Σε βάθος χρόνου, όσοι ακολουθούν αυστηρά ωράρια χάνουν το ίδιο βάρος με εκείνους που τρώνε κανονικά γεύματα αλλά με λιγότερες θερμίδες, χωρίς τις παρενέργειες της ακραίας πείνας.
Η υιοθέτηση ενός τέτοιου πλάνου κρύβει σημαντικά «αγκάθια»:
Διατροφικές ελλείψεις: Είναι εξαιρετικά δύσκολο να λάβει κανείς όλες τις απαραίτητες πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία σε ένα και μόνο γεύμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, εξασθένηση του ανοσοποιητικού και μείωση της οστικής πυκνότητας.
Έλλειψη βιωσιμότητας: Η κοινωνική απομόνωση και η ψυχολογική πίεση της πείνας καθιστούν τη δίαιτα αδύνατη να τηρηθεί μακροπρόθεσμα.
Το φαινόμενο «γιο-γιο»: Μόλις το σώμα αντιληφθεί την απότομη στέρηση, ενεργοποιεί αμυντικούς μηχανισμούς. Έτσι, μόλις το άτομο επιστρέψει σε κανονική διατροφή, το βάρος ανακτάται ταχύτατα.
Η υγεία και η μόνιμη απώλεια βάρους δεν επιτυγχάνονται με «μαγικές» λύσεις. Η επιτυχία κρύβεται στις σταδιακές αλλαγές στον τρόπο ζωής, την τακτική άσκηση και την απώλεια κιλών σε μικρά, διαχειρίσιμα στάδια που επιτρέπουν στον οργανισμό να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα.
Πηγή: Μιχάλης Θερμόπουλος
Άννα Κουτσομάλλη: «Ξεκλείδωσε» το μέλλον της Ίμβρου ανοίγοντας ξανά το Ελληνικό Σχολείο