Τροφές κατά της κατάθλιψης

Η διαπίστωση «είμαστε ό,τι τρώμε» βρίσκει εφαρμογή και στον τρόπο που επιδρά η διατροφή στην κατάθλιψη ή στην εποχιακή συναισθηματική διαταραχή. Όπως εκτιμούν οι επιστήμονες, υπάρχουν τροφές που μπορεί να μην θεραπεύουν από την κατάθλιψη αλλά θωρακίζουν τον οργανισμό και μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης κάποιας ψυχικής διαταραχής.


Για παράδειγμα η έλλειψη βιταμινών του συμπλέγματος Β έχει συσχετισθεί με την εμφάνιση κατάθλιψης, ενώ η διατροφή που περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένων τροφίμων, χάμπουργκερ, λευκό ψωμί, πίτσα, πατατάκια και τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα ζάχαρης αυξάνει περισσότερο από 50% τον κίνδυνο εκδήλωσης διαταραχών της ψυχικής διάθεσης.

Αντίθετα θετικά επηρεάζουν την χημεία του ανθρώπινου εγκεφάλου τα λαχανικά, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και η ντομάτα, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού ενάντια στην κατάθλιψη. Μάλιστα σύμφωνα με έρευνες, η καθημερινή κατανάλωση σημαντικής ποσότητας λαχανικών μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες κατάθλιψης σε ποσοστό έως και 62%. Ευεργετικά στην υγεία του εγκεφάλου επιδρούν τα μήλα, τα μούρα, το κρεμμύδι και το πράσινο τσάι.

Σημαντικό είναι επίσης να τρώει κανείς περίπου τις ίδιες ώρες κάθε μέρα και να μην παραλείπει γεύματα ώστε να εξασφαλίζει ότι ο οργανισμός τροφοδοτείται με τις σωστές θρεπτικές ουσίες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Εκτός από τα φρούτα και τα λαχανικά, συστήνεται η κατανάλωση τροφίμων ολικής αλέσεως, και τροφών με υγιεινά λίπη όπως είναι οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, τα αυγά, το άπαχο κρέας, τα ψάρια με ω-3 λιπαρά.