Σοκ: Φρουί-Ζελέ «Χωρίς Ζάχαρη» Περιέχουν Ουσία που Προκαλεί Καρκίνο του Εντέρου και Διαλύει το DNA!

 

Φρουι  Ζελε

Σοκ: Φρουί-Ζελέ «Χωρίς Ζάχαρη» Περιέχουν Ουσία που Προκαλεί Καρκίνο του Εντέρου και Διαλύει το DNA!

Μια νέα, σοκαριστική μελέτη αποκαλύπτει τους κρυφούς κινδύνους των φρουί-ζελέ, ακόμη και αυτών που διαφημίζονται ως «χωρίς ζάχαρη». Τα προϊόντα αυτά, ιδιαίτερα δημοφιλή και στα παιδιά, περιέχουν το γλυκαντικό σουκραλόζη (Splenda®), το οποίο έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο του εντέρου και διαλύει το ανθρώπινο DNA.

---

Οι Κίνδυνοι της Σουκραλόζης: Γενοτοξικότητα και Υπέρβαση Ορίων

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στις ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι μια χημική ουσία που σχηματίζεται κατά την πέψη της σουκραλόζης, η οξική-σουκραλόζη-6, είναι γενοτοξική, δηλαδή επιβλαβής για το DNA.

Η Σούζαν Σίφμαν, επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, δήλωσε: «Η νέα μας μελέτη τεκμηριώνει ότι η οξική-σουκραλόζη-6 είναι γενοτοξική. Βρήκαμε επίσης ίχνη οξικής-σουκραλόζης-6 στη σουκραλόζη του εμπορίου, ακόμη και πριν καταναλωθεί και μεταβολιστεί».

Το πιο ανησυχητικό είναι ότι η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει ορίσει το όριο τοξικολογικής ανησυχίας για όλες τις γενοτοξικές ουσίες στα 0,15 μικρογραμμάρια ανά άτομο την ημέρα. Ωστόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ίχνη οξικής-σουκραλόζης-6 σε ένα μόνο ζαχαρούχο ρόφημα υπερβαίνουν αυτό το όριο, χωρίς καν να υπολογίζεται η ποσότητα που παράγεται ως μεταβολίτης μετά την κατανάλωση της σουκραλόζης. Περαιτέρω πειράματα σε ανθρώπινα κύτταρα αίματος επιβεβαίωσαν τη γενοτοξικότητα της ουσίας.

---

Γενικότερα Προβλήματα από τα Φρουί-Ζελέ

Πέρα από τους νέους κινδύνους της σουκραλόζης, τα φρουί-ζελέ, ιδιαίτερα αυτά με προσθήκη ζάχαρης, μπορούν να προκαλέσουν ποικίλα προβλήματα υγείας:

• Αύξηση σακχάρου στο αίμα: Προκαλούν απότομη άνοδο, κάτι ανησυχητικό για άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη.

• Αύξηση βάρους: Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στην πρόσληψη βάρους σε μεγάλες ποσότητες.

• Αλλεργικές αντιδράσεις: Πιθανές αντιδράσεις σε συστατικά όπως φρούτα ή ζελατίνη.

• Πεπτικά προβλήματα: Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα ή διάρροια, ειδικά σε άτομα με ευαισθησία στο έντερο.

• Προβλήματα με τα δόντια: Η ζάχαρη συμβάλλει στην τερηδόνα.

Είναι πλέον σαφές ότι η επιλογή φρουί-ζελέ «χωρίς ζάχαρη» δεν αποτελεί ασφαλή εναλλακτική, καθώς η παρουσία της σουκραλόζης δημιουργεί ακόμα σοβαρότερους κινδύνους για την υγεία.