Η πρωινή συνήθεια που συνδέεται με τη μακροζωία μπαίνει ξανά στο μικροσκόπιο της επιστήμης, αποκαλύπτοντας ότι η ουσία του οφέλους κρύβεται στη λιτότητα του ροφήματος. Νέα εκτενής μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Tufts και δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Journal of Nutrition, φέρνει στο φως σημαντικά δεδομένα για τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της μείωσης της θνησιμότητας.